工作原理：

　　升膜蒸发器与降膜蒸发器结构基本相同，主要区别在于原料液是从加热室的底部进入，料液进入加热管后，受热沸腾从而汽化。蒸汽在管内上升，料液受到上升蒸汽的带动，沿管壁形成膜状上升，并继续蒸发。产生的蒸汽与液相共同进入蒸发器的分离室，经过汽液分离，低温位的蒸汽经压缩机压缩，温度、压力上升，热焓增加，然后进入换热器冷凝，通过蒸汽的潜热，液相则由分离室排出。

　　应用范围：

　　升膜蒸发器主要应用于蒸发量大、热敏、发粘、发泡物质的蒸发，液体回流。为了不受重力影响而向上运动，因此升膜蒸发器也应用于高粘度产品和加热表面易结垢的产品。
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