刮板式薄膜蒸发器相比其他蒸发器有很多优点，如高效、能耗低、适用于高浓度物料等。不过，也存在一些缺陷，包括：

       1、生产成本高：刮板式薄膜蒸发器的生产工艺比较复杂，设备成本高，维护保养成本也比较高。

       2、部分物料易产生积垢：对于一些易产生积垢的物料，如浓缩硫酸等，容易在刮板上产生结垢，需要定期清理，影响生产效率。

       3、对流量和粘度变化敏感：它的流量和物料粘度变化会对蒸发效率产生影响，需要进行实时调整。

       4、容易受到杂质干扰：如果进料中含有较多的杂质或颗粒，容易堵塞刮板或破坏刮板，影响设备的使用寿命。

       5、能耗不是定是低的：相比其它类型的蒸发器，刮板式薄膜蒸发器的能耗较低，但仍然需要一些能源供应，同时对于一些高浓度物料，需要消耗较高的热量才能实现蒸发效果。